ブログを更新しました。 『本場フランス料理教室のシステムキッチンの改修計画』
— アサクラ (@senna1st) 2015年10月17日
⇒ http://t.co/8eEqEKtpvh
外国人シェフの大切にしている外国製のシステムキッチン
排水管が詰まって下台の底板と側板が壊れています
もうほとんど無い状態でした
どうしても使い慣れたシンクと水栓を残したいとのご希望でした
いろいろ考えました
ドイツ製の食器洗い機と外国製のシンクと水栓は再利用
カウンターは国産メーカーのものを加工
下台も国産メーカーから部品だけ取り寄せて組み立てる計画
排水管は地下の機械室で露出しています
サイズアップと配管の整理
排水の流れの改善ができそうです
建物外部の埋設配管は高圧洗浄ができるかどうか調査が必要になりました
東京都世田谷区奥沢１－５８－８
TEL ０３－３７２７－０６１１
